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 愛吃水蜜桃的好朋友們有福了!


原本上星期天Blythe想去拉拉山的觀光果園採水蜜桃


奈何天氣陰雨不定   因此開車前往北橫  在當地的商家買了現採的水蜜桃


產地價格真的非常划算   比雞蛋大一點的水蜜桃平均一顆大約十元........甜美多汁  香氣十足  真讚!


延著山路前行    看到在山坡上有一棟歐式建築物  是一家餐廳  忍不住前往看看


寬敞挑高  完全是木框的玻璃窗  將環山的美景包含在建築物之內  令人心礦神貽


最棒的是他們推出的限定季節商品 ~ 水蜜桃大餐


雖然Blythe是素食者 但是從餐前水蜜桃酒  水蜜桃沙拉  水蜜桃蛋糕  到水蜜桃果汁  全部沒有放過~


因為當天Blythe 沒有帶相機 因此引用朋友的文章與大家分享^^


 


 ~ 瑞士鄉村 by 林淑娟~
















































































 
1. 簡介:





















  「瑞士鄉村」一個充滿歐洲風味的店名。實際走訪,發現這個位於北橫





瑞士鄉村

《 瑞士鄉村》
公路旁的餐飲店真的別具特色,白色的外牆,有著若大的玻璃窗戶,綠色的
屋瓦,露天庭園裡有著一把把的紅色遮陽傘,包圍著這建築物的是五顏六色
各式花草。經營的老闆是Tina,她本身是香草家族協會的成員,於是就開設
了以香草餐點為主的瑞士鄉村,園內有2000坪香草花園,都是採用有機耕
種,並運用到各式的餐點上或製造成加工產品,供遊客購買。
 地址:桃園縣復興鄉三民村1鄰13-1號
 電話:03-3822380
 營業時間:平日9:00─19:00、假日9:00─20:30 (全年無休)
 禁止吸煙,攜帶寵物,外食





















 





瑞士鄉村的廣告

《 瑞士鄉村的廣告》
2. 交通位置:
  開車走北橫約位15.9 K處;或是搭乘客運於新村站下車。 
  其實一上北橫公路,我們就會發現「瑞士鄉村」做了許多很貼心廣告設
計,沿途會出現很多廣告招牌,並且告訴遊客還剩下多少公里可以到達。
 
3. 特色:
  「瑞士鄉村」的特色當然就是以這些香草所製作的餐點食物,包括:簡
餐、香草花茶、手工餅乾、蛋糕、香料麵包、鄉村濃湯、有機蔬菜沙拉......
......等。而位於櫃台大廳的雜貨鋪,也有很多特殊的香草手工製品,如香草茶包、香草餅乾、香草調味料、手工水果醋、水果酒、也有一些特殊的咖啡豆,好吃的冰淇淋、商品包羅萬象,任君挑選。
  「瑞士鄉村」內的座位設計有也有其特別的地方。除了一般的座位外,還安排了露天的室外座位,讓顧客更能貼近自然美景,利用吊椅所設計的座位,或是有遮陽傘的座位,都深受顧客的喜愛。
 









手工麵包

 

水果醋

《 手工麵包 》

《 自製水果醋 》
 









室內的座位環境

室外座位環境

《 室內的座位環境 》

《 室外座位環境 》
 





















4. 食物餐點:





迷迭香烤豬子排飯

迷迭香烤豬子排飯
 1. 瑞士香草風味飯:
   百里香油佐醉雞飯 - NT$:330
   百里香的風味帶著淡淡的酒香,雞肉則採用上等土雞,肉質鮮美,
   外皮Q脆。
   迷迭香烤豬子排飯 - NT$:330
   店長推薦,煎烤過後香嫩的豬排,搭配迷迭香草,入口及能感受到
   它迷人的風味,不虧是店內的招牌餐點。
 2. 瑞士快樂兒童餐:(限140公分以下兒童點用)
   蘋果咖哩酥炸豬排飯 - NT$:330
上述套餐均可享用:酥烤麵包佐香草奶油醬、薯泥蔬菜沙拉、鄉村濃湯、飲料(選一) ~ 有機新鮮香草茶一壺(熱)、新
  鮮香草綠茶、咖啡、奶茶、紅茶、果汁、
甜點(選一) ~ 香草餅乾、乳酪小蛋糕、水果奶酪、咖啡鮮奶凍
 3. 水蜜桃風味響宴:





















  這份套餐包含有開胃酒、生菜沙拉、蔬菜濃湯、麵包、主餐、飲料及蛋





瑞士香草風味飯

《 瑞士香草風味飯》
糕,皆以復興鄉盛產之水蜜桃入菜,但因水蜜桃盛產月份為5-10月,所以
其餘月份以復興鄉當季時令水果代替。
 4. 瑞士酒品:
   Calvet Merlot 2002' - NT$:800/瓶 0.75L
   產地:法國南部
   口感:帶有深厚的黑醋粟的味道,口感柔而不澀,悠雅而不失華麗、
   適合較輕淡的菜色,針對初飲者而言,是一款不錯的嚐試。
 5. 瑞士早午晚茶:
供應時間:AM 09:00 ~ AM 11:00  PM 14:30 ~ PM 20:00
 每人份NT$220 ( 瑞士特選飲品任一+主廚特選點心盤) 
   漂亮水果茶 - NT$:200 冰/熱
   我們的推薦,新鮮的當季水果與assam頂級紅茶的邂逅,令人回味無窮。
 
5. 服務:
  進門後會有服務小姐為顧客帶位,及解說消費方式,用餐中會隨時幫顧客加水,整理餐具,態度和藹可親。
 
6. 住宿:













房型

每間容納人數

房間數

參考房價

三人房

3

2

2000
 
7. 相關照片:
 









室外座位環境

室外座位環境

《 室外座位環境 》

《 室外座位環境 》










室內的座位環境

香草組合盆栽

《 香草園 》

《 香草組合盆栽 》










香草花茶

天然手工釀造醋

《 香草花茶 》

《 天然手工釀造醋 》
 
8. 實地用餐心得:

  瑞士鄉村是一間餐飲極具特色的店家,不僅餐點精緻美味,附近的風景也是十分吸引人,在這邊用餐可以選擇戶外的座位,享受自然的微風,和清晰的山林風味,感覺讓人一身的疲勞憂愁都消失不見。我最喜歡它們的蔬菜沙拉,平時吃多了一般種植的疏菜,對於有機蔬菜的可口甘甜,真的讓人難忘,其主食的用心烹調,搭配各式香草,更是讓人吃了讚不絕口。

 


 
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